NOA is ontstaan door een samengaan van brancheorganisaties uit de Stukadoors-, Vloeren-, Terrazzo- en Plafond- en Wandmontagewereld. Dat is nog terug te vinden in de drie hoofdsectoren die NOA vandaag de dag kent, te weten:

• Hoofdsector Stukadoren & Afbouw
• Hoofdsector Vloeren & Terrazzo
• Hoofdsector Plafondmontage & Wandmontage

De hoofdsectoren organiseren specifieke, op hun sector afgestemde, activiteiten en informeren de sectorleden over branchespecifieke onderwerpen zoals bijvoorbeeld technische onderwerpen, normen en uitvoeringszaken.

Bij NOA wordt elk lidbedrijf ingedeeld in één van de drie hoofdsectoren. (Er bestaat een mogelijkheid voor leden zich aan te sluiten bij meerdere Hoofdsectoren). De hoofdsectoren hebben eigen besturen die de activiteiten organiseren en waarvan de meeste bestuursleden vertegenwoordigd zijn in het Hoofdbestuur.